요리
메이진 마루 가다랭이
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저희 가게는 「가다랭이를 밥과 함께 먹는다」토사의 식문화를 넓히고 싶은 마음으로부터 「아카진마루 가다랑어 밥」의 가게명으로 했습니다 그 자사 쌀 「사가 묘진 쌀」을 점내에서 매일 정미 해 고치산의 향기 쌀과 블렌드 해 사용합니다
묘진마루의 짚구이
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저희 가게의 짚구이 가다랭이는 모두 주문후에 짚으로 구이 시작합니다짚의 향기로 한층 더 풍미를 돋보이게 한 가다랭이의 타타키에, 고치현 구로시오초의 태양의 열과 자연의 바람의 힘만으로 만들어낸 자연의 천일 소금을 뿌리고 있습니다.갓 구운 향기로운 향기를 고집한 천일 소금.가다랭이를 제일 맛있게 맛볼 수 있는 타타키로 드세요
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【시나가와점 한정】짚구이 가다랑어 소금 타타키
1738 엔(税込)
갓 구운 튀김을 천일 소금, 와사비, 유자 과즙 마늘로 먹는 것이 묘진 마루류의 맛입니다.
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【시나가와점 한정】짚구이 가다랑어 소금 타타키
3278 엔(税込)
갓 구운 튀김을 천일 소금, 와사비, 유자 과즙 마늘로 먹는 것이 묘진 마루류의 맛입니다.
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【시나가와점 한정】짚구이 가다랑어 소금 타타키
4378 엔(税込)
갓 구운 튀김을 천일 소금, 와사비, 유자 과즙 마늘로 먹는 것이 묘진 마루류의 맛입니다.
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4종의 짠된 소스(1.유자 과즙(정평), 2.특제 폰즈 소스(정평), 3.일일의 특제 다레 2종)
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시나가와점 한정의 「일일로 즐길 수 있는 특제 소스 2종」을 맛변으로 즐겨 주세요
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※타타키는 주문 후에 구워 시작하기 때문에 조금 시간을 받는 일이 있습니다.
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※저희 가게에서 제공하는 가다랭이 타키는 한 개 낚시 가다랭이 어선 묘진마루가 낚은 가다랑어 이외의 가다랭이도 사용하고 있습니다
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갓 갓 구운 냄비 밥 자사 쌀 "사가 묘진 쌀"× 고치 현산 향기 쌀 사용
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자사 쌀 「사가 묘진 쌀」을 점내에서 매일 정미 해 고치산의 향기 쌀과 블렌드 해 갓 구운으로 제공합니다
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짚구이 가다랭이와 은 샤리 소(1~2인분·1합)
1628 엔(税込)
주문 후 끓인 흙냄비로 갓 갓 구운 실버 샤리를 메시에 맞는 가다랭이 어부의 메시토모와 함께 즐겨 주세요
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짚구이 가다랭이와 은 샤리 중(3~4인분·1합반)
2178 엔(税込)
주문 후 끓인 흙냄비로 갓 갓 구운 실버 샤리를 메시에 맞는 가다랭이 어부의 메시토모와 함께 즐겨 주세요
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짚구이 가다랭이와 은 샤리 대(4~5인분・2합)
2728 엔(税込)
주문 후 끓인 흙냄비로 갓 갓 구운 실버 샤리를 메시에 맞는 가다랭이 어부의 메시토모와 함께 즐겨 주세요
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가다랭이 어부 메시도 추가
528 엔(税込)
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【메시에 맞는 된장국도 꼭】 고치 푸른 사노리와 시골 두부의 된장국
528 엔(税込)
향기 풍부한 푸른 사노리의 된장국을 부디 이노우에 봉점 장인에 의한 합쳐 된장을 사용(쌀・보리) 이노우에 봉점 창업 1818년(분정 원년) 고치현 시만토초 창업
소금 가루의 냄비
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짚구이로 맛을 더한 가다랭이의 하람보의 냄비 밥도 부디
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〆에 국물 차 절임 수 있습니다
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소금 가다랭이 1합(1~3인분)
1848 엔(税込)
짚구이로 맛을 더한 가다랭이 갓 만든 냄비밥
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도사 오리와 소금 가다랭이 1합(1~3인분)
2178 엔(税込)
가다랭이와 도사 오리를 짚구이로 하여 풍미가 늘어난 볶음밥을 부디
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도사 와규와 소금 가다랭이 1합(1~3인분)
2728 엔(税込)
가다랭이 갓 지은 냄비 밥 속에서 도사와규의 고기도 차분히 쪄서 완성했습니다
가다랭이
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어부의 가다랭이 꼬치 꼬치 (양념 / 치즈 / 소금 와사비) 1 개
308 엔(税込)
스테디셀러 달콤한 양념장, 매운 맛이 상쾌한 소금 와사비 고테리 치즈의 3종 중에서 선택해 주세요
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어부의 가다랭이 꼬치 꼬치 (양념 / 치즈 / 소금 와사비) 3 개 세트
858 엔(税込)
스테디셀러 달콤한 양념장, 매운 맛이 상쾌한 소금 와사비 고테리 치즈의 3종 중에서 선택해 주세요
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【지방이 달린 가다랑어의 토로 부위】 가다랭이의 하람보 짚
748 엔(税込)
한 마리의 가다랭이에서 소량밖에 취할 수 없는 귀중한 일품을 짚구이로 했습니다
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【하얀 메시에 맞는】 아츠 아츠 가다랭이의 토사 튀김 남만
858 엔(税込)
갓 튀긴 가다랭이로 따뜻한 남만을!
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【어부의 대접】 가다랭이의 도둑
638 엔(税込)
술을 훔쳐도 마시고 싶어지는 일품 가다랭이의 내장을 소금으로 절인 토사의 술 문화에 빠뜨릴 수 없는 진미 일본제 멸치라고도 불린다
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【어부의 대접】 가다랭이의 핥기와 크림 치즈
858 엔(税込)
가다랭이를 두드린다면 치즈의 궁합이 뛰어납니다.
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【어부의 대접】 가다랑어의 토로 타쿠
968 엔(税込)
가다랭이 토로를 김으로 감아 드세요.
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【흰색 국물에 맞는】 가다랭이 김치
638 엔(税込)
가다랭이와 홈메이드 김치를 함께 드세요.
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【흰색 메시에 맞는】 매화
638 엔(税込)
가다랑어와 매실 고기를 함께 섞은 매화
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【어부의 대접】 가다랭이 자키
528 엔(税込)
집에서 만든 가다랭이 육포를 살짝 찢었습니다.
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도사의 명물! 도사 마키 3 관
539 엔(税込)
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도사의 명물! 도사 마키 6 관
1078 엔(税込)
황금 눈 도미
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【고치 오키 한 낚시】토사 시미즈의 금눈 도미의 조림 4분의 1꼬리
2640 엔(税込)
고치현의 토사 시미즈 앞바다에서 한 낚시된 금눈 도미를 일품 조림으로 했습니다 반신 또는 4분의 1꼬리의 사이즈를 선택해 주세요
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【고치 오키 하나 낚시】 토사 시미즈의 금눈 도미의 조림 반신
4290 엔(税込)
고치현의 토사 시미즈 앞바다에서 한 낚시된 금눈 도미를 일품 조림으로 했습니다 반신 또는 4분의 1꼬리의 사이즈를 선택해 주세요
잉어
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메메 치메 젓가락의 하람보 소금 구이
1408 엔(税込)
메메 치메 참새의 하라미 소금 구이를 샤키 샤키의 악마 반죽 무로 깔끔하게 부디
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메바치 鮪의 조림
1628 엔(税込)
메메 치메 젓가락을 부드러운 조림으로 드세요.
짚구이 요리
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쌀 가지의 짚구이 타타키
968 엔(税込)
짚으로 구운 쌀 가지를 심플하게 폰즈 소스로 받습니다 고치현은 가지의 생산 일본 제일!
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가다랭이 하란보 짚구이
748 엔(税込)
가다랑어 기름이 든 가다랑어 토로의 부위 한 마리의 가다랭이에서 소량밖에 취할 수 없는 귀중한 일품을 짚구이로 했습니다
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【희소한 와규】도사 아카우시 짚구이 타타키 2~3인분
2640 엔(税込)
한입 먹으면 알 수 있다 깔끔한 지방과 씹으면 씹을 정도로 달콤하게 퍼지는 붉은 맛의 맛이 특징입니다 맛있는데 나오지 않는 희귀한 와규, 도사 아카
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【희소한 와규】도사 아카우시 짚구이 타타키 4~5인분
3960 엔(税込)
한입 먹으면 알 수 있다 깔끔한 지방과 씹으면 씹을 정도로 달콤하게 퍼지는 붉은 맛의 맛이 특징입니다 맛있는데 나오지 않는 희귀한 와규, 도사 아카
샐러드
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토사 시라스와 내리막 치즈
968 엔(税込)
양상추와 솥 튀김 샐러드에 가다랭이 절과 갓 갓 치즈를 뿌려 깔끔하게 먹습니다.
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도사 시골 두부의 샐러드
858 엔(税込)
토사의 시골 두부를 사용
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갓 만든 일본식 감자
528 엔(税込)
주문 후 요리를하고 생절의 맛이 맛있다.
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【달콤한! 바로 과일 같은 토마토】 토사의 과일 토마토
638 엔(税込)
갇힌 것만으로 차이점을 알 수 있습니다! 단맛의 응축 된 걸작 토마토입니다.
조금 사치스러운 일품
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【희소한 와규】도사 아카우시 짚구이 타타키 2~3인분
2640 엔(税込)
한입 먹으면 알 수 있다 깔끔한 지방과 씹으면 씹을 정도로 달콤하게 퍼지는 붉은 맛의 맛이 특징입니다 맛있는데 나오지 않는 희귀한 와규, 도사 아카
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【희소한 와규】도사 아카우시 짚구이 타타키 4~5인분
3960 엔(税込)
한입 먹으면 알 수 있다 깔끔한 지방과 씹으면 씹을 정도로 달콤하게 퍼지는 붉은 맛의 맛이 특징입니다 맛있는데 나오지 않는 희귀한 와규, 도사 아카
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【고치 오키 한 낚시】토사 시미즈의 금눈 도미의 조림 4분의 1꼬리
2640 엔(税込)
고치현의 토사 시미즈 앞바다에서 한 낚시된 금눈 도미를 일품 조림으로 했습니다 반신 또는 4분의 1꼬리의 사이즈를 선택해 주세요
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【고치 오키 하나 낚시】 토사 시미즈의 금눈 도미의 조림 반신
4290 엔(税込)
고치현의 토사 시미즈 앞바다에서 한 낚시된 금눈 도미를 일품 조림으로 했습니다 반신 또는 4분의 1꼬리의 사이즈를 선택해 주세요
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【도사 미안해도 사용】 아마 사카모토 료마를 먹을 수 없었던 군계 냄비 1~2인분
2200 엔(税込)
사카모토 료마가 암살되기 직전에 먹으려고했던 군계 냄비입니다 순혈종의 토사 미안 샤모를 사용
토사의 양물
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외형에서 상상할 수없는 맛! 우츠보의 튀김
1408 엔(税込)
외형에 깜짝 먹고 납득.고치의 바다가 키운 우츠보는 고소하고 맛이 가득한 숨겨진 명물.천연 콜라겐도 풍부하고 영양소도 풍부
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옛날 그리운 그 맛! 고래의 류다 튀김
924 엔(税込)
고래 요리의 대표 격이라고 하면 류다 튀김
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향기로운 푸른 사노리 푸른 사노리의 튀김
836 엔(税込)
향기 풍부한 푸른 김을 튀김으로했습니다 김의 맛과 바삭바삭한 식감이 버릇이 됩니다 ※년에 의해 시만토강산의 푸른 김은 불작의 경우가 있기 때문에 저희 가게에서는 국산의 푸른 김을 사용하겠습니다.
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【홈메이드 간장 떡】 사쿠사쿠 육즙 4만 닭의 튀김 3개
924 엔(税込)
고치 유명 닭, 사만 닭을 달콤한 수제 간장 닭에 담그고 바삭하게 튀겼습니다 옛날 그리운 맛
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【홈메이드 간장 달레】사쿠사쿠 육즙 4만 닭의 튀김 추가 1개
308 엔(税込)
고치 유명 닭, 사만 닭을 달콤한 수제 간장 닭에 담그고 바삭하게 튀겼습니다 옛날 그리운 맛
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사쿠사쿠 육즙 가다랑어와 새우의 춘권 1개
638 엔(税込)
바깥 쪽은 파리 파리 중에는 부드러운 가다랭이베이스에 새우의 듬뿍 식감이 악센트
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조금 젓가락 휴식
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술 동행! 토사의 감자 천국
638 엔(税込)
물고기의 맛을 맛있게 튀겼다.
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【고치의 일요일시 명물】고치 명물 이모텐
638 엔(税込)
고치의 푸른 하늘 시장 일요일시의 명물 「이모 하늘」을 먹기 쉬운 스틱으로 했습니다
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【맛 매운 향신료】 멈추지 않는 맛! 매운 가다랭이 감자
638 엔(税込)
가다랭이, 산초, 후추가 온 매운 감자는 술에◎
따뜻한 일품
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갓 구운 푹신 푹신 국물 감아 계란
968 엔(税込)
갓 태운 국물 롤을 가다랭이 국물에 담그고 드세요.
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바지락 술찜
858 엔(税込)
조미료의 짠맛과 맛이 듬뿍! 술의 안주에도 최적입니다.
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도사 시라스의 바삭 바삭한 치즈 구이
748 엔(税込)
도사 앞바다에서 취한 시라스를 치즈 함께 바삭 바삭
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완두콩 마늘 버터 간장 볶음
638 엔(税込)
야미츠키가되는 맛!
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도사 시라스의 철판 계란 스테이크
748 엔(税込)
푹신한 솥 튀김을 뜨거운 철판에 구운 달걀 구이!
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山芋鉄板焼
968 엔(税込)
뜨겁고 푹신푹신 식감 갓 구운 참마를 갓 구운 철판구이로
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【도사 미안해도 사용】 아마 사카모토 료마를 먹을 수 없었던 군계 냄비 1~2인분
2200 엔(税込)
사카모토 료마가 암살되기 직전에 먹으려고했던 군계 냄비입니다 순혈종의 토사 미안 샤모를 사용
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고치 푸른 사노리와 시골 두부의 된장국
528 엔(税込)
향기 풍부한 푸른 사노리의 된장국을 부디 이노우에 봉점 장인에 의한 합쳐 된장을 사용(쌀・보리) 이노우에 봉점 창업 1818년(분정 원년) 고치현 시만토초 창업
도사의 마키 스시
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토사마키 3관
539 엔(税込)
도사의 향토 요리 가다랭이의 두드림을 감아 초밥에서 드세요
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토사마키 6관
1078 엔(税込)
향기로운 가다랭이를 감아 초밥에서 드세요.
진미・술집
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튀김 과일 토마토
748 엔(税込)
토사의 과일 토마토를 튀겼습니다.
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【어부의 대접】 가다랭이 자키
528 엔(税込)
집에서 만든 가다랭이 육포를 살짝 찢었습니다.
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【흰색 국물에 맞는】 가다랭이 김치
638 엔(税込)
가다랭이와 홈메이드 김치를 함께 드세요.
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【흰색 메시에 맞는】 매화
638 엔(税込)
가다랑어와 매실 고기를 함께 섞은 매화
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【어부의 대접】 가다랭이의 핥기와 크림 치즈
858 엔(税込)
가다랭이를 두드린다면 치즈의 궁합이 뛰어납니다.
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【고치 명물】치쿠큐
528 엔(税込)
고치의 안주 나나미가 들어간 마요로 부디
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【흰색 국물에 맞는】 수제 누카 절임 모듬
638 엔(税込)
흰 밥에 잘 어울리는 수제 절임입니다.
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【어부의 대접】 가다랭이의 도둑
638 엔(税込)
술을 훔쳐도 마시고 싶어지는 일품 가다랭이의 내장을 소금으로 절인 토사의 술 문화에 빠뜨릴 수 없는 진미 일본 제 멸치라고도 말한다
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토사의 니라 유케
528 엔(税込)
고치는 부추의 생산량도 전국 1위! 샤키샤키의 부추를 사용한 유케
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도로메
748 엔(税込)
신선도 뛰어난 치어를 생으로 그대로 드세요
토사의 단맛
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도사 야키 가지의 모나카 아이스
638 엔(税込)
살짝 향기로운 구이의 아이스를 모나카로 감쌌습니다.
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【토사】천일 소금 우유 아이스 토이모 하늘 -천일 소금 맛 바다 사용-
638 엔(税込)
고치현 쿠로시오쵸의 천일 소금 “맛미해”로 만든 우유 아이스와 일요일시 명물의 맛 하늘입니다
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도사 지로의 푸딩
528 엔(税込)
고치 현의 토종 닭 토사 지로의 진한 계란을 사용한 수제 푸딩을 부디
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【고치향 토과자】감자 켄피
418 엔(税込)
고구마와 설탕과 기름만 소재를 고집한 그리운 맛
