明神丸 鰹とめし 品川高輪店

【명물】고치의 전통을 시나가와에서! 주문이 들어가고 나서 단번에 굽는 불길 춤을 추는 「짚구이 가다랭이의 타타키」

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고치의 전통 기법 「짚구이」로, 표면은 파리와 고소하고, 안은 쫄깃한 극상의 식감으로 완성합니다.주문을 받고 나서 손님의 눈앞에서 단번에 굽기 때문에, 짚의 풍부한 향기와 가다랭이의 맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다.신선도와 구운 맛을 고집한 자랑의 간판 메뉴입니다.토사의 토속주와도 궁합 발군입니다.

【엄선한 일품】자사 재배의 묘진 쌀과 고치의 향기 쌀을 블렌드한, 밥솥 「토나베 밥」

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자사 재배의 코시히카리 「메이진 쌀」과 고치의 「향기 쌀」을 독자 블렌드.점내 정미를 고집해, 주문마다 냄비로 통통하게 끓입니다.쌀 한 알 한 알이 서서 씹을 정도로 단맛과 풍부한 향기가 퍼지는 극상의 맛입니다.백미 외에, 토사의 식재료를 듬뿍 사용한 호화스러운 볶음밥도 전 4종류 준비.식사의 〆에 필식입니다.

【토사의 토속주】고치의 술창고에서 엄선!

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토사의 전통 요리 「가다랑어 밥」을 한층 더 맛있게 맛보시기 위해, 고치의 토속주에 철저하게 고집했습니다.깨끗이 한 매운 맛에서 통통한 맛을 가진 종목까지, 상시 12 종류 정도의 토사의 일본술을 상비.토사의 풍토가 자란 미술과 미식의 마리아주를 즐겨 주세요.

주문 후 굽는 불꽃춤 짚구이

명물 「가다랭이 타타키」는 고치의 전통 기법인 짚구이를 고집하고 있습니다.주문을 받고 나서 손님의 눈앞에서 단번에 굽기 때문에, 표면은 고소하게 안은 신선도 발군.짚의 강한 화력이 가다랭이의 맛을 꽉 가두어 입에 넣은 순간에 풍부한 향기가 퍼집니다.본고장 토사의 맛을 시나가와에 있으면서 마음껏 즐길 수 있습니다.

자사 재배 쌀과 향기 쌀의 일품 냄비 밥

「메시」에 대한 열정이 낳은 엄선한 흙냄비밥.짚구이에 사용하는 짚을 키우기 위해, 쌀로부터 자사 재배한 코시히카리 「메이진 쌀」과 고치의 「향기 쌀」을 혼합했습니다.신선도를 유지하기 위해 가게에서 정미하고, 주문마다 냄비에 통통 끓인다.백미 외에 토사의 식재료를 사용한 총 4종의 냄비밥을 준비하고 있습니다.

【시나가와점 한정】짚구이 가다랑어 소금 타타키

1738 엔(税込)

갓 구운 튀김을 천일 소금, 와사비, 유자 과즙 마늘로 먹는 것이 묘진 마루류의 맛입니다.

【시나가와점 한정】짚구이 가다랑어 소금 타타키

3278 엔(税込)

갓 구운 튀김을 천일 소금, 와사비, 유자 과즙 마늘로 먹는 것이 묘진 마루류의 맛입니다.

【시나가와점 한정】짚구이 가다랑어 소금 타타키

4378 엔(税込)

갓 구운 튀김을 천일 소금, 와사비, 유자 과즙 마늘로 먹는 것이 묘진 마루류의 맛입니다.

짚구이 가다랭이와 은 샤리 소(1~2인분·1합)

1628 엔(税込)

주문 후 끓인 흙냄비로 갓 갓 구운 실버 샤리를 메시에 맞는 가다랭이 어부의 메시토모와 함께 즐겨 주세요

짚구이 가다랭이와 은 샤리 중(3~4인분·1합반)

2178 엔(税込)

주문 후 끓인 흙냄비로 갓 갓 구운 실버 샤리를 메시에 맞는 가다랭이 어부의 메시토모와 함께 즐겨 주세요

짚구이 가다랭이와 은 샤리 대(4~5인분・2합)

2728 엔(税込)

주문 후 끓인 흙냄비로 갓 갓 구운 실버 샤리를 메시에 맞는 가다랭이 어부의 메시토모와 함께 즐겨 주세요

【메시에 맞는 된장국도 꼭】 고치 푸른 사노리와 시골 두부의 된장국

528 엔(税込)

향기 풍부한 푸른 사노리의 된장국을 부디 이노우에 봉점 장인에 의한 합쳐 된장을 사용(쌀・보리) 이노우에 봉점 창업 1818년(분정 원년) 고치현 시만토초 창업

어부의 가다랭이 꼬치 꼬치 (양념 / 치즈 / 소금 와사비) 1 개

308 엔(税込)

스테디셀러 달콤한 양념장, 매운 맛이 상쾌한 소금 와사비 고테리 치즈의 3종 중에서 선택해 주세요

어부의 가다랭이 꼬치 꼬치 (양념 / 치즈 / 소금 와사비) 3 개 세트

858 엔(税込)

스테디셀러 달콤한 양념장, 매운 맛이 상쾌한 소금 와사비 고테리 치즈의 3종 중에서 선택해 주세요

【하얀 메시에 맞는】 아츠 아츠 가다랭이의 토사 튀김 남만

858 엔(税込)

갓 튀긴 가다랭이로 따뜻한 남만을!

【흰색 국물에 맞는】 가다랭이 김치

638 엔(税込)

가다랭이와 홈메이드 김치를 함께 드세요.

【어부의 대접】 가다랭이 자키

528 엔(税込)

집에서 만든 가다랭이 육포를 살짝 찢었습니다.

토사 시라스와 내리막 치즈

968 엔(税込)

양상추와 솥 튀김 샐러드에 가다랭이 절과 갓 갓 치즈를 뿌려 깔끔하게 먹습니다.

【달콤한! 바로 과일 같은 토마토】 토사의 과일 토마토

638 엔(税込)

갇힌 것만으로 차이점을 알 수 있습니다! 단맛의 응축 된 걸작 토마토입니다.

향기로운 푸른 사노리 푸른 사노리의 튀김

836 엔(税込)

향기 풍부한 푸른 김을 튀김으로했습니다 김의 맛과 바삭바삭한 식감이 버릇이 됩니다 ※년에 의해 시만토강산의 푸른 김은 불작의 경우가 있기 때문에 저희 가게에서는 국산의 푸른 김을 사용하겠습니다.

【홈메이드 간장 떡】 사쿠사쿠 육즙 4만 닭의 튀김 3개

924 엔(税込)

고치 유명 닭, 사만 닭을 달콤한 수제 간장 닭에 담그고 바삭하게 튀겼습니다 옛날 그리운 맛

【맛 매운 향신료】 멈추지 않는 맛! 매운 가다랭이 감자

638 엔(税込)

가다랭이, 산초, 후추가 온 매운 감자는 술에◎

갓 구운 푹신 푹신 국물 감아 계란

968 엔(税込)

갓 태운 국물 롤을 가다랭이 국물에 담그고 드세요.

바지락 술찜

858 엔(税込)

조미료의 짠맛과 맛이 듬뿍! 술의 안주에도 최적입니다.

도사 시라스의 바삭 바삭한 치즈 구이

748 엔(税込)

도사 앞바다에서 취한 시라스를 치즈 함께 바삭 바삭

완두콩 마늘 버터 간장 볶음

638 엔(税込)

야미츠키가되는 맛!

고치 푸른 사노리와 시골 두부의 된장국

528 엔(税込)

향기 풍부한 푸른 사노리의 된장국을 부디 이노우에 봉점 장인에 의한 합쳐 된장을 사용(쌀・보리) 이노우에 봉점 창업 1818년(분정 원년) 고치현 시만토초 창업

튀김 과일 토마토

748 엔(税込)

토사의 과일 토마토를 튀겼습니다.

【어부의 대접】 가다랭이 자키

528 엔(税込)

집에서 만든 가다랭이 육포를 살짝 찢었습니다.

【흰색 국물에 맞는】 가다랭이 김치

638 엔(税込)

가다랭이와 홈메이드 김치를 함께 드세요.

【고치 명물】치쿠큐

528 엔(税込)

고치의 안주 나나미가 들어간 마요로 부디

【흰색 국물에 맞는】 수제 누카 절임 모듬

638 엔(税込)

흰 밥에 잘 어울리는 수제 절임입니다.

도사 야키 가지의 모나카 아이스

638 엔(税込)

살짝 향기로운 구이의 아이스를 모나카로 감쌌습니다.

【토사】천일 소금 우유 아이스 토이모 하늘 -천일 소금 맛 바다 사용-

638 엔(税込)

고치현 쿠로시오쵸의 천일 소금 “맛미해”로 만든 우유 아이스와 일요일시 명물의 맛 하늘입니다

도사 지로의 푸딩

528 엔(税込)

고치 현의 토종 닭 토사 지로의 진한 계란을 사용한 수제 푸딩을 부디

【고치향 토과자】감자 켄피

418 엔(税込)

고구마와 설탕과 기름만 소재를 고집한 그리운 맛

점내에 눈길을 끄는 것이 오픈 키친을 둘러싼 현장감 넘치는 카운터석.눈앞에서 호쾌하게 불길이 날아오르는 '짚구이'의 조리 풍경을 바라보면서 완성된 일품과 미술을 맛볼 수 있는 특등석입니다.고소한 짚의 향기와 요리사의 활기가 식욕을 긁어냅니다.혼자 사쿠마와 데이트 이용에도 매우 인기있는 자리입니다.

느긋하게 다리를 뻗어 편안하게 하는, 프라이빗감 넘치는 개인실석을 완비.3~4인용 개인실은 연결하여 최대 12명까지의 연회에도 대응 가능합니다.화의 정취를 느끼는 차분한 공간에서, 주위의 손님의 눈을 신경쓰지 않고, 가족에서의 식사나 친구와의 회식 등, 다양한 장면에서 특별한 한때를 연출합니다.

총석수 103석의 넓은 점내는, 일본의 온기와 모던한 디자인이 조화로운 기분 좋은 공간.2~6명으로 이용 가능한 편리한 테이블석을 다수 준비하고 있습니다.다카나와 게이트웨이역 도보 4분과 접근도 발군.퇴근 가득한 컵에서 최대 103 명의 점포 전세에 의한 대규모 연회까지 폭넓은 용도로 이용하실 수 있습니다.

고치의 토속주를 상시 12종류 정도 준비

토사의 요리를 보다 깊게 맛보시기 위해, 음료 메뉴는 고치의 토속주를 메인으로 구성.「가다랑어 밥」의 맛을 최대한으로 이끌어내는, 고치 특유의 일본술·소주를 상시 12종류 정도 갖추고 있습니다.술 좋아하게는 견딜 수없는 라인업에서 요리에 맞는 극상의 한잔을 선택하실 수 있습니다.

다카나와 게이트웨이역 도보 4분 거리에 있는 좋은 입지와 넓은 공간

다카나와 게이트웨이 역에서 도보로 4분 거리에 있으며 접근성이 좋은 저희 가게는 총 103석의 넓은 공간을 자랑합니다.라이브감 넘치는 카운터석에서, 느긋하게 보낼 수 있는 테이블석, 프라이빗한 개인실까지 다채로운 자리를 준비.매일 부담스러운 마시는 것은 물론, 최대 103분까지의 전세 연회에도 대응해, 여러분의 다양한 요구에 대응합니다.

다카나와 게이트웨이역에서 도보 4분, 다카나와 엠파이어 빌딩 1층에 가게를 세우는 저희 가게.일본의 정취를 느끼게 하는 세련된 외관이 여러분을 따뜻하게 맞이합니다.귀가의 한 잔에서 친구와의 회식, 각종 연회까지 시나가와 지역에서의 모임에 매우 편리한 좋은 입지입니다.

거리에서도 눈길을 끄는, 새롭고 청결감이 있는 모습.입구를 한 걸음 지나가면 토사의 활기와 화의 온기가 조화로운 아늑한 공간이 펼쳐집니다.내점해 주신 손님에게 「고치의 맛있는 것」을 마음껏 즐길 수 있도록, 세부까지 고집 뽑은 점포 설계로 대접합니다.

「고치를 모르는 사람이 와서 고치에 가고 싶다!라고 생각하는 가게」를 컨셉으로, 외관으로부터 내장에 이르기까지 토사의 매력을 표현.간판 메뉴인 「짚구이 가게」와 「토나베 밥」의 기대를 높이는 입구입니다.시나가와에서 본고장 토사의 맛과 분위기를 맛보시면 꼭 당점에 들러 주세요.

불길 춤의 현장감 있는 특등석

조리의 모습을 눈앞에서 즐길 수 있는 오픈 키친 카운터.데이트나 친구와의 식사에 최적입니다.

느긋하게 보낼 수 있는 자리

2~4명으로 이용 가능한 테이블석.차분한 일본식 공간에서 가족이나 동료들과 멋진 밤을 보내십시오.

토사의 미식을 즐기는 밤

자사 재배의 묘진 쌀을 사용한 토나베 밥과 고치의 토속주를 합친 행복의 체험.마음을 사로잡는 개인 시간을.

전용 개인실에서 연회

최대 12명까지 연결할 수 있는 개인실석을 준비.주위를 신경쓰지 않고, 동료 내에서 와이와와 고조되는 연회를.

최대 103분의 전세도

대인원수에서의 대규모 연회나 최대 100명 규모의 점포 전세도 대응 가능.간사님, 부담없이 상담해 주십시오.

토사의 미각으로 건배의 기쁨

명물의 짚구이와 자랑의 일품을 둘러싸고, 고치의 일본술로 건배.추억에 남는 특별한 연회를 저희 가게에서 이룰 수 없습니까.

점내에는 무료 Wi-Fi가 완비되어 있습니다.데이터 통신량을 신경쓰지 않고 쾌적하게 인터넷을 이용하실 수 있습니다.식사중의 약간의 조사물이나, SNS에의 사진 투고등도 부드럽게.비즈니스 씬에서의 부담없는 모임에도 편리한 통신 환경을 정돈해, 여러분의 내점을 기다리고 있습니다.

고객님의 스마트 폰으로부터 직접 주문하실 수 있는 편리한 모바일 오더 시스템을 도입하고 있습니다.직원을 부르는 번거로움을 없애고 원하는 시간에 추가 음료와 요리를 주문할 수 있습니다.고객의 단말 언어에 따라 표시되므로 해외 분들도 안심하고 이용하실 수 있는 편리한 기능입니다.

회계시에 기다리지 않도록, 다양한 현금없는 결제에 대응하고 있습니다.각종 신용카드를 비롯해 교통계 IC, iD, QUICPay 등의 전자화폐, PayPay 등의 QR코드 결제도 이용 가능.지갑 없이 스마트하게 식사를 즐길 수 있습니다.

저희 가게는 전면 금연(시설내에 흡연실 없음)이 되어 있어 깨끗한 공기로 식사를 즐길 수 있습니다.가족 동반이나 어린 아이 동반의 손님도 대환영! 느긋하게 앉을 수 있는 테이블석이나 개인실도 있으므로, 주말의 패밀리 디너등에서도 주위를 신경쓰지 않고 안심하고 보낼 수 있습니다.

JR 시나가와 역을 비롯하여 여러 노선이 탑승하는 터미널 역에서 도보 권내의 좋은 액세스.모이기 쉽고 해산하기 쉬운 입지는 간사님도 안심입니다.인근에 근무하시는 분의 점심이나 일환의 한잔은 물론, 먼 곳에서 출장이나 관광으로 시나가와를 방문한 분에게도, 본고장 토사의 맛을 부담없이 즐길 수 있는 편리한 장소에 있습니다.